तुकाराम मुंढेंच्या FDA ची KFC वर मोठी कारवाई; अन्न परवाना निलंबित, त्रुटी दूर होईपर्यंत व्यवसाय बंद

छत्रपती संभाजीनगर : महाराष्ट्राच्या अन्न व औषध प्रशासनाकडून (FDA) अन्नसुरक्षेच्या नियमांचे पालन होते की नाही, याची तपासणी करण्यासाठी कारवाईचा धडाका सुरू आहे. छत्रपती संभाजीनगरमधील बीड बायपासवरील शाहनूरवाडी परिसरात असलेल्या KFC उपाहारगृहाचा अन्न परवाना निलंबित करण्यात आला आहे. आकस्मिक तपासणीत अन्नपदार्थांची साठवणूक, स्वच्छता आणि तापमान नियंत्रणाशी संबंधित त्रुटी आढळल्यानंतर ही कारवाई करण्यात आली. FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली प्रशासनाकडून अन्नसुरक्षेच्या नियमांच्या अंमलबजावणीवर भर दिला जात असल्याच्या पार्श्वभूमीवर या कारवाईची चर्चा होत आहे.

सफायर फूड्स इंडिया लिमिटेड संचलित या उपाहारगृहाच्या तपासणीदरम्यान कच्चे आणि शिजवलेले अन्नपदार्थ तसेच शाकाहारी आणि मांसाहारी पदार्थ स्वतंत्रपणे न ठेवल्याचे आढळल्याची माहिती देण्यात आली. याशिवाय स्वच्छतेतील त्रुटी, तापमान नियंत्रणाबाबत अपुरी व्यवस्था आणि कीटक नियंत्रणाच्या नोंदी उपलब्ध नसल्याचेही निदर्शनास आले.

त्रुटी दूर केल्यानंतरच व्यवसाय सुरू करण्याची परवानगी

तपासणीत आढळलेल्या त्रुटींची दुरुस्ती करून प्रशासनाकडून लेखी पुनर्स्थापना आदेश मिळेपर्यंत उपाहारगृहाचे कामकाज बंद ठेवण्याचे निर्देश देण्यात आले आहेत. अन्नपदार्थांची सुरक्षित साठवणूक, स्वच्छता आणि निर्धारित तापमानाचे पालन या बाबी ग्राहकांच्या आरोग्याच्या दृष्टीने महत्त्वाच्या आहेत.

अन्नसुरक्षेच्या नियमांचे पालन होत आहे की नाही, याची तपासणी करण्यासाठी प्रशासनाकडून अशा प्रकारच्या तपासण्या केल्या जातात. संबंधित आस्थापनांना त्रुटी दूर करून नियमानुसार परवानगी मिळवणे आवश्यक असते.

हेही वाचा –  नवरात्रीच्या उपवासात दिवसभर राहा एनर्जेटिक! थकवा टाळण्यासाठी फॉलो करा ६ सोप्या टिप्स

नवरात्रोत्सवात तुळजापुरात विशेष तपासणी

नवरात्रोत्सवाच्या पार्श्वभूमीवर तुळजापुरातही अन्न व औषध प्रशासन सतर्क झाले आहे. भाविकांना स्वच्छ, ताजे आणि दर्जेदार अन्नपदार्थ मिळावेत, यासाठी अन्नपदार्थ विक्री करणारी हॉटेल्स, खाद्यपदार्थांच्या हातगाड्या आणि तात्पुरत्या दुकानांची तपासणी केली जात आहे.

अन्नपदार्थांच्या तपासणीसाठी २० अन्नसुरक्षा अधिकारी तैनात करण्यात आल्याची माहिती आहे. याशिवाय औषध विक्री केंद्रांवर लक्ष ठेवण्यासाठी पाच औषध निरीक्षकांची नियुक्ती करण्यात आली आहे. बनावट औषधांची विक्री रोखणे आणि औषधविक्रीसंबंधी नियमांचे पालन सुनिश्चित करणे, यावरही प्रशासनाचा भर आहे.

राज्यभरातील अन्नसुरक्षेवर लक्ष

छत्रपती संभाजीनगर आणि तुळजापूरपुरती मर्यादित न राहता राज्यातील विविध भागांमध्ये अन्नसुरक्षेच्या नियमांचे पालन तपासण्याची गरज अधोरेखित होत आहे. मोठ्या हॉटेल्ससह खाद्यपदार्थ विक्री करणाऱ्या आस्थापनांमध्ये स्वच्छता, अन्न साठवणूक, तापमान नियंत्रण आणि परवाना नियमांची अंमलबजावणी महत्त्वाची ठरते.

दरम्यान, FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या बदलीबाबतही चर्चा सुरू असल्याचे वृत्त आहे. मात्र, बदलीसंदर्भात अधिकृत आदेश किंवा घोषणा झाल्याशिवाय त्याबाबत निश्चित निष्कर्ष काढता येणार नाही.

महाईन्यूज-X वर फॉलो करा : महाईन्यूजला instagram वर फॉलो करा