नवरात्रीचा उपवास करताय? काय खायचे आणि काय टाळायचं, नाहीतर सणाच्या दिवशीच पडाल आजारी
सोमवार, २६ सप्टेंबर २०२२ पासून अश्विना महिन्यातील नवरात्रीचे व्रत सुरू होईल. नवरात्र हा हिंदू धर्मातील एक महत्त्वाचा सण आहे जो वाईटावर चांगल्याचा विजय साजरा करतो. नवरात्रीचा उत्सव देवी दुर्गा आणि तिच्या नऊ अवतारांना समर्पित आहे. एका वर्षात चार नवरात्री असतात पण फक्त दोनच मोठ्या प्रमाणावर साजऱ्या केल्या जातात – चैत्र नवरात्री (मार्च-एप्रिल) आणि शरद नवरात्री (ऑक्टोबर नोव्हेंबर). नवरात्रीचा उपवास करताय? महाईन्यूजच्यावतीने जाणून घ्या काय खायचं आणि काय टाळायचं, अन्यथा सणाच्या दिवशीच पडाल आजारी…
नवरात्रीचा उपवास करताय? त्याआधी जाणून घ्या काय खायचं आणि काय टाळायचं, नाहीतर सणाच्या दिवशीच पडाल आजारी
नवरात्रीच्या काळात, हिंदू भक्त देवी दुर्गाला प्रसन्न करण्यासाठी आणि आशीर्वाद घेण्यासाठी नऊ दिवस उपवास करतात. उपवासाच्या दिवसांच्या संख्येत कमी-जास्त असू शकते. बरेच लोक सर्व नऊ दिवस उपवास करतात, तर काही भक्त असे आहेत जे नवरात्रीचे पहिले दोन किंवा शेवटचे दोन दिवस असे जोड्यांमध्ये उपवास करतात.
नवरात्रीच्या उपवासातही अनेक प्रकार आहेत. काही लोक या नऊ दिवसात फक्त पाणी घेतात, तर काही फळे खातात आणि काही लोक दिवसातून एक वेळ खातात. शिंगाड्याचे पकोडे, साबुदाणा वडा आणि साबुदाणा खिचडी या नवरात्रीच्या काही लोकप्रिय पाककृती आहेत. या लेखात उपवासाचे सर्व नियम आहेत जे तुम्हाला माहित असले पाहिजेत जेणेकरून तुम्हाला समजेल तुम्ही काय खाऊ शकता किंवा काय टाळावे लागेल.
भाजीपाला
रात्रीच्या उपवासात, बहुतेक लोक भाज्या खातात.जसे की, बटाटे, रताळे, अरबी, कचलू, सुरण किंवा यम, लिंबू, कच्चा किंवा अर्ध पिकलेला भोपळा, कच्चा भोपळा, पालक, टोमॅटो, काकडी, गाजर इ. त्यामुळे या पदार्थांच सेवन देखील तुम्ही करू शकता.
पीठ आणि धान्य
नवरात्रीच्या उपवासात गहू आणि तांदूळ यांसारखे नियमित धान्य खाण्यास परवानगी नाही. नवरात्रीच्या उपवासात तुम्ही शिंगाड्याचे पीठ किंवा राजगिरा पीठ खावे. खिचडी, ढोकळा किंवा खीर बनवताना तांदूळा ऐवजी वरईचे तांदूळ वापरू शकता. साबुदाणा हे नवरात्रीतील आणखी एक प्रमुख अन्न आहे जे खीर, वडे आणि पापड बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
फळे
नवरात्रीच्या उपवासात तुम्ही सर्व प्रकारची फळे खाऊ शकता. काही भाविक हे नऊ दिवस फक्त फळे आणि दूध पिऊन उपवास करतात. त्यामुळे दररोज ताजी फळे खावीत.
मसाले आणि औषधी वनस्पती
नवरात्रीत सामान्य मीठ वापरत नाही. नवरात्रीच्या काळात स्वयंपाकासाठी पर्याय म्हणून रॉक मीठ किंवा सेंधव मीठ वापरतात. मसाल्यांमध्ये तुम्ही जिरे किंवा जिरे पावडर, काळी मिरी पावडर, हिरवी वेलची, लवंग, दालचिनी, अजवाइन, काळी मिरी, कोरडे डाळिंब, कोकम, चिंच आणि जायफळ वापरू शकता. काही लोक ताजी कोथिंबीर, लाल मिरची पावडर, सुक्या कैरीची पावडर, चाट मसाला इत्यादींचाही वापर करतात.
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ जसे दही, पनीर किंवा कॉटेज चीज, पांढरे लोणी, तूप, मलाई यासारखे पदार्थ खावेत. नवरात्रीच्या उपवासात दूध आणि खवा जास्त प्रमाणात वापरला जातो. त्यामुळे या पदार्थांचे सेवन आवर्जून करा.
नवरात्रीचा उपवास करताय? काय खायचे आणि काय टाळायचं, नाहीतर सणाच्या दिवशीच पडाल आजारी
सोमवार, २६ सप्टेंबर २०२२ पासून अश्विना महिन्यातील नवरात्रीचे व्रत सुरू होईल. नवरात्र हा हिंदू धर्मातील एक महत्त्वाचा सण आहे जो वाईटावर चांगल्याचा विजय साजरा करतो. नवरात्रीचा उत्सव देवी दुर्गा आणि तिच्या नऊ अवतारांना समर्पित आहे. एका वर्षात चार नवरात्री असतात पण फक्त दोनच मोठ्या प्रमाणावर साजऱ्या केल्या जातात – चैत्र नवरात्री (मार्च-एप्रिल) आणि शरद नवरात्री (ऑक्टोबर नोव्हेंबर). नवरात्रीचा उपवास करताय? महाईन्यूजच्यावतीने जाणून घ्या काय खायचं आणि काय टाळायचं, अन्यथा सणाच्या दिवशीच पडाल आजारी…
नवरात्रीचा उपवास करताय? त्याआधी जाणून घ्या काय खायचं आणि काय टाळायचं, नाहीतर सणाच्या दिवशीच पडाल आजारी
नवरात्रीच्या काळात, हिंदू भक्त देवी दुर्गाला प्रसन्न करण्यासाठी आणि आशीर्वाद घेण्यासाठी नऊ दिवस उपवास करतात. उपवासाच्या दिवसांच्या संख्येत कमी-जास्त असू शकते. बरेच लोक सर्व नऊ दिवस उपवास करतात, तर काही भक्त असे आहेत जे नवरात्रीचे पहिले दोन किंवा शेवटचे दोन दिवस असे जोड्यांमध्ये उपवास करतात.
नवरात्रीच्या उपवासातही अनेक प्रकार आहेत. काही लोक या नऊ दिवसात फक्त पाणी घेतात, तर काही फळे खातात आणि काही लोक दिवसातून एक वेळ खातात. शिंगाड्याचे पकोडे, साबुदाणा वडा आणि साबुदाणा खिचडी या नवरात्रीच्या काही लोकप्रिय पाककृती आहेत. या लेखात उपवासाचे सर्व नियम आहेत जे तुम्हाला माहित असले पाहिजेत जेणेकरून तुम्हाला समजेल तुम्ही काय खाऊ शकता किंवा काय टाळावे लागेल.
भाजीपाला
रात्रीच्या उपवासात, बहुतेक लोक भाज्या खातात.जसे की, बटाटे, रताळे, अरबी, कचलू, सुरण किंवा यम, लिंबू, कच्चा किंवा अर्ध पिकलेला भोपळा, कच्चा भोपळा, पालक, टोमॅटो, काकडी, गाजर इ. त्यामुळे या पदार्थांच सेवन देखील तुम्ही करू शकता.
पीठ आणि धान्य
नवरात्रीच्या उपवासात गहू आणि तांदूळ यांसारखे नियमित धान्य खाण्यास परवानगी नाही. नवरात्रीच्या उपवासात तुम्ही शिंगाड्याचे पीठ किंवा राजगिरा पीठ खावे. खिचडी, ढोकळा किंवा खीर बनवताना तांदूळा ऐवजी वरईचे तांदूळ वापरू शकता. साबुदाणा हे नवरात्रीतील आणखी एक प्रमुख अन्न आहे जे खीर, वडे आणि पापड बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
फळे
नवरात्रीच्या उपवासात तुम्ही सर्व प्रकारची फळे खाऊ शकता. काही भाविक हे नऊ दिवस फक्त फळे आणि दूध पिऊन उपवास करतात. त्यामुळे दररोज ताजी फळे खावीत.
मसाले आणि औषधी वनस्पती
नवरात्रीत सामान्य मीठ वापरत नाही. नवरात्रीच्या काळात स्वयंपाकासाठी पर्याय म्हणून रॉक मीठ किंवा सेंधव मीठ वापरतात. मसाल्यांमध्ये तुम्ही जिरे किंवा जिरे पावडर, काळी मिरी पावडर, हिरवी वेलची, लवंग, दालचिनी, अजवाइन, काळी मिरी, कोरडे डाळिंब, कोकम, चिंच आणि जायफळ वापरू शकता. काही लोक ताजी कोथिंबीर, लाल मिरची पावडर, सुक्या कैरीची पावडर, चाट मसाला इत्यादींचाही वापर करतात.
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ जसे दही, पनीर किंवा कॉटेज चीज, पांढरे लोणी, तूप, मलाई यासारखे पदार्थ खावेत. नवरात्रीच्या उपवासात दूध आणि खवा जास्त प्रमाणात वापरला जातो. त्यामुळे या पदार्थांचे सेवन आवर्जून करा.
