कमी कॅलरीचे, पण चविष्ट जेवण हवे आहे? मग या ५ पौष्टिक सूप रेसिपी नक्की करून पाहा
हलके, पोटभर आणि कमी कॅलरीचे जेवण शोधत आहात? अशावेळी गरमागरम सूपचा एक बाऊल उत्तम पर्याय ठरू शकतो. वजन कमी करण्याचा प्रयत्न असो, आरोग्यदायी आहाराची सवय लावायची असो किंवा पोटावर ताण न देता काहीतरी पौष्टिक खायचे असो – सूप हा नेहमीच उत्तम पर्याय आहे. ताज्या भाज्या, कमी चरबीयुक्त प्रथिने आणि साध्या घटकांपासून तयार होणारे सूप चवदार तर असतेच, शिवाय पोषक तत्त्वांनीही समृद्ध असते. चला तर, जाणून घेऊया अशाच पाच कमी कॅलरीच्या आणि स्वादिष्ट सूप रेसिपींबद्दल.
१. मिक्स व्हेजिटेबल सूप
मिक्स व्हेजिटेबल सूप हा आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आणि लोकप्रिय पर्याय आहे. गाजर, फरसबी, कोबी, टोमॅटो, मटार आणि पालक यांसारख्या भाज्यांपासून तयार होणारे हे सूप फायबरने समृद्ध असून नैसर्गिकरीत्या कमी कॅलरीचे असते. काळी मिरी, लसूण आणि विविध हर्ब्स घातल्यास त्याची चव आणखी खुलते.
२. टोमॅटो-बेसिल सूप
ताजे टोमॅटो, लसूण, कांदा आणि बेसिल (तुळशीची पाने) यांचा वापर करून तयार केलेले हे सूप हलके, स्वादिष्ट आणि ताजेतवाने वाटते. क्रीमऐवजी व्हेजिटेबल स्टॉक वापरल्यास कॅलरी कमी राहतात आणि टोमॅटोचा नैसर्गिक गोडवा अधिक उठून दिसतो.
हेही वाचा
FIFA World Cup: मेस्सी, एम्बाप्पे की हालंड? फिफाच्या ‘गोल्डन बूट’वर कोण कोरणार नाव?
३. मसूर डाळ सूप
मसूर डाळ ही वनस्पतीजन्य प्रथिने (प्रोटीन) आणि फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. कांदा, टोमॅटो, गाजर आणि सौम्य मसाल्यांसह मसूर डाळ शिजवून तयार केलेले हे सूप पोटभर तर असतेच, शिवाय दीर्घकाळ भूक लागू देत नाही. त्यामुळे वजन नियंत्रणासाठीही हा उत्तम पर्याय आहे.
४. मशरूम सूप
कमी कॅलरीमध्ये समृद्ध चव हवी असल्यास मशरूम सूप हा उत्तम पर्याय आहे. मशरूम, लसूण, कांदा आणि व्हेजिटेबल स्टॉक एकत्र शिजवून त्याची पेस्ट तयार केली जाते. क्रीमऐवजी लो-फॅट दूध वापरल्यास सूपची क्रीमी चव कायम राहते आणि कॅलरीही कमी राहतात.
५. चिकन आणि व्हेजिटेबल सूप
मांसाहार करणाऱ्यांसाठी चिकन आणि भाज्यांचे सूप हा पौष्टिक पर्याय आहे. कमी चरबीयुक्त चिकनसोबत गाजर, फरसबी, सेलरी आणि विविध हर्ब्स वापरून तयार केलेले हे सूप प्रथिनांनी भरपूर असते. दुपारच्या जेवणासाठी किंवा हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी हे सूप आदर्श ठरते.
महाईन्यूज-X वर फॉलो करा : महाईन्यूजला instagram वर फॉलो करा
